HYBEN

Hybenpulver er blevet en populær artikkel i helsekostsammenhæng. Det fremstilles af tørrede hybenskaller, der males til pulver. De er ved modning rige på vitamin C, og indeholder desuden det kolesterolsænkende stof pectin, garvestof, æble- og citronsyre. Frugten har i folkemedicinen været anvendt som urindrivende middel ved tendens til betændelse i nyre eller blære, samt ved stofskiftesygdomme og tendens til grus- og stendannelser.