VITAMIN B12 (Cobalamin)

Vidste du at

• Vitamin B12 ikke findes i planter?
• Det består af en gruppe stoffer med nogenlunde ens virkning.
• Det adskiller sig fra de øvrige B vitaminer, da det bliver produceret af tarmens mikroorganismer, og deponeret i leveren.
• Vi er derfor ikke afhængige af dagligt tilskud. Et stof i mavesækkens slimhinde (den såkaldte "intrinsic factor"), er nødvendig for at optage vitaminet fra tarmen. En syg maveslimhinde kan føre til mangler.

Virkning

• Understøtter børns vækst (vigtig vækstfaktor).
• Beskytter nerveceller (myelinskeden) og styrker nervesystemet.
• Spiller en afgørende rolle for produktionen af røde blodlegemer.
• Det er nødvendigt for fedtsyrernes stofskifte.
• Hjælper rygere af med giftige stoffer fra tobakken (cyanider).

Mangeltilstande

• Mangler kan medføre alvorlig blodmangel hos ældre (perniciøs anæmi), når maveslimhinden ikke længere kan producere "intrinsic factor".
• Ved mangler er man træt, uoplagt, depressiv, har svækket modstandskraft, koncentrationsproblemer, svækket hukommelse, søvnproblemer, brændende, rød tunge og dårlig appetit.
• Småbørn der udelukkende får vegetarisk mad, kan udvikle alvorlige mangelsymptomer.

Måleenhed

Mikrogram (mcg eller µg).

Dagsdosis

Forebygge mangler	Langtidsprofylakse	Støttebehandling	Som medicin
3 µg	5 µg	50 µg	100 µg
Børn: 1 µg	2 µg	2 µg	3 µg

Tilskud tilrådes

• Som supplement til vegetarer, der ikke spiser dyrisk føde (veganer).
• Brugere af større mængder alkohol og tobak.
• Ved mavesår og -katar.
• Gravide og ammende.
• Ældre.

Som medicin

• Anvendes ved speciel form for blodmangel (perniciøs anæmi).
• Tilrådes P-pille brugere og gravide.
• Kan forsøges ved depressioner og paranoide reaktioner.
• Kan virke positivt ved mental træthed og svigtende hukommelse.
• Kan reducere tobakkens skadelige virkning.
• Ved svækket leverfunktion og ved forhøjet stofskifte.

Overdosering

• Bivirkninger er ikke set af dette vitamin. Daglige injektioner med 3 mg medførte ingen bivirkninger. Udvikling af allergi mistænkes dog at optræde hyppigere ved høje doser.

Husk

• Tilskud er tilrådeligt, hvis man arbejder med skadelige stoffer eller misbruger alkohol og tobak.

Findes i

Findes udelukkende i dyrisk føde, med undtagelse af en speciel ølgær, tang og havalger med mikroorganismer der indeholder vitamin B12. Kan findes i meget små mængder i økologiske grønsager.

Litteratur:

Allen, LH, Casterline J. Vitamin Bl2 deficiency in elderly individuals. diagnosis and requirements. Am J Clin Nutr 60: 12-14, 1994.

Baker H et al. Plasma vitamin B12 titres as indicators of disease severity and mortality of patients with alcoholic hepatitis. Alcohol Alcoholism 22; (1):15, 1987.

Brinton LA, Gridley G, Hrubec A et al. Cancer risk following pernicious anemia. Br J Cancer 59: 810-813, 1989.

Campbell RE, Pruitt FW. Vitamin B12 in the treatment of viral hepatitis. Am J Med Sci 224:252, 1952.

Campbell RE, Pruitt FW. The effect of vitamin B12 and folic acid in the treatment of viral hepatitis. Am J Med Sci 229:8-15, 1955.

Carethers M. Diagnosing vitamin Bl2 deficiency, a common geriatric disorder. Geriatrics 43: 89-112, 1988.

Chu RC, Hall CA. The total serum homocysteine as an indicator of vitamin Bl2 and folate status. Am J Clin Pathol 90: 446-449, 1988.

Dalery K et al. Homocysteine and coronary artery disease in French Canadian subjects: Relation with vitamins B12, B6, pyridoxal phosphate and folate. Am J Cardiol 75:1107-11, 1995.

Davidson S. The Use of Vitamin B12 in the Treatment of Diabetic Neuropathy. J Flor Med Assoc 15: 717-20, 1954.

Doscherholmen A, Swaim WR. Impaired assimilation of egg 57 Co vitamin Bl2 in patients with hypochlorhydria and achlorhydria and after gastric resection. Gastroenterol 64: 913-919, 1973.

Ellis FR, Nasser S. A pilot study of vitamin B12 in the treatment of Tiredness. Br J Nutr 30: 277-83, 1973.

Gaby SK, Bendich A. Vitamin intake and health: A scientific review. New York: Marcel Dekker. p 193-197, 1991.

Gaby AR. The story of vitamin B12: Is vitamin B12 a panacea or placebo? Nutrition & Healing 2; 7, July, 1995.

Goodman KI, Salt WB 2nd. Vitamin B12 deficiency. Important new concepts in recognition. Postgrad Med 88; 3: 147-50, 153-8, 1990.

Gupta AK, Mital H.S. Cyanocobalamin (vitamin B12) in the management of Herpes Zoster. Indian Pract 20; (7):457-9, 1967.

Harriman GR et al. Vitamin B12 malabsorption in patients with acquired immunodeficiency syndrome. Arch Intern Med 149; (9):2039-41, 1989.

Heyblon R. Vitamin B12 in herpes zoster. Abstract. JAMA 146:1338, 1951.

Herbert, V. Vitamin B-l2. In: Present knowledge in nutrition. 7th edn. Washington DC: International Life Sciences Press. 1996: p 191-205.

Heimburger DC, Alexander CB, Birch R, Bailey WC, Krumdieck CL. Improvement in bronchial squamous metaplasia in smokers treated with folate and vitamin Bl2. J Am Mcd Assoc 259: 1525-1530, 1988.

Herbert V. B12 deficiency and AIDS. Letter. JAMA 260; (19):2837, 1988.

Herzlich BC et al. Synergy of inhibition of DNA synthesis in human bone marrow by azidothymidine plus deficiency of folate and/or vitamin B12? Am J Hematology 33:177-83, 1990.

Hjelt K, Krasilnikoff PA. The impact of gluten on haematolgical status, dietary intakes of haemopoietic nutrients and vitamin B12 and folic acid absorption in children with coeliac disease. Acta Paediatr Scand 79; (10):911-19, 1990.

Inada M, Toyoshima M, Kameyama M. Brain content of cobalamin and its binders in elderly subjects. J Nutr Sci Vitaminol 28: 351-357, 1982.

Kokkonen J, Similä S. Gastric function and absorption of vitamin B12 in children with celiac disease. Eur J Pediatr 132; (2):71-5, 1979.

Lederle FA. Oral cobalamin for pernicious anemia. Medicine's best kept secret? JAMA. 265: 94-95, 1991.

Nilsson-Ehle H, Landahl S, Lindstealt G et al. Low serum cobalamin levels in population study of 70- and 75-year-old subjects. Dig Dis Sci 34: 716-723, 1989.

Olszewski AJ, Szostak WB, McCully KS. Plasma glucosamine and galactosamine in ischemic heart disease. Atherosclerosis 75:1-6, 1989.

Omaye ST. Nutritional and toxicological aspects of food safety. New York: Plenum Press. p 169-203, 1984.

Richardson LR, Brock R. Studies of reproduction in rats using large doses of vitamin Bl2 and highly purified soybean proteins. J Nutr 58: 135-145, 1956.

Robertson KR et al. Vitamin B12 Deficiency and Nervous System Disease in HIV Infection, Arch Neurol 50:807-11, 1993.

Rule SAJ et al. Serum vitamin B12 and Transcobalamin levels in early HIV Disease. Am J Hematol 47:167-71, 1994.

Shemesh Z et al. Vitamin B12 deficiency in patients with chronic tinnitus and noise-induced hearing loss. Am J Otolaryngol 14; (2):94-9, 1993.

Shils ME, Young VR. Modem Nutrition in Health and Disease. 7th edn. Lea and Febiger. p 401-404, 1988.

Tang AM, Graham NM, Chandra RK, Saah AJ. Low Serum Vitamin B-12 concentrations are associated with Faster Human Immunodeficiency Virus type 1 (HIV-1) disease progression. J Nutr 127:345-51, 1997.

Ubbink JB, Vermaak WJH, van der Merwe A, Becker PJ. Vitamin B-12, vitamin B-6, and folate nutritional status in men with hyperhomocysteinemia. Am J Clin Nutr 57: 47-53, 1993.

Uchizyama M et al. Effects of vitamin B12 on human circadian body temperature rhythm. Neurosci Lett 192: 1-4, 1995.

Verhoef P, Stampfer MJ, Buring JE, et al. Homocysteine metabolism and risk of myocardial infarction: Relation with vitamin B6, B12, and folate. Am J Epidemiol 143:9:845-59, 1996.

Wright J.V. Treatment of childhood asthma with parenteral vitamin B12, gastric reacidification, and attention to food allergy, magnesium and pyridoxine: Three case reports with background and an integrated hypothesis. J Nutr Med 1: 277-82, 1990.