BOR (B)

Vidste du

• At bor er mest kendt som rensemiddels til sår? Borsyre og borvand er gode, gamle remedier i husapoteket. Bor er nødvendigt for planter og dyr. Det stabiliserer cellevæggen og deltager i de opbyggende processer. Det er et vigtigt sporstof også for mennesker. I lande med lav forekomst af bor (fx. Jamaica), er forekomsten af ledegigt væsentligt højere end i lande med høj forekomst af bor (fx. New Zealand).

Virkning

• Undersøgelser fra 1987 tydet på at knogletabet hos kvinder i overgangsalderen er mindre når kosten indeholder 3 mg bor. Det ses derfor tilsat udenlandske multivitaminer beregnet til kvinder i overgangsalderen. Der ses en stigning af kønshormonerne østrogen og testosteron i blodet parallelt med stigningen i knoglekalk.
• En stabil koncentration i blodet på trods af store variationer i kostens indhold, har styrket forskernes tro på teorien om bor som nødvendigt mineral.
• Nyere forskning har tillagt bor en betydning for hjernefunktionen.

Mangeltilstande

• Vegetarer får 4 gange mere bor i kosten end andre, da planter er rig på bor. Vegetarer har mindre tendens til afkalkning af knoglerne, men det skyldes et samspil af flere faktorer. Den vigtigste er måske det kogte køds syrevirkning, der i nogle tilfælde binder calcium og magnesium fra knoglerne (se afsnittet om syre/base og afkalkning af knoglerne).
• Bormangel sættes også i forbindelse med træthed.

Måleenhed

Milligram (Mg)

Dagsdosis

• Er ikke fastlagt, men skønnes at ligge på 2 mg.

Tilrådes

• Bormangel i dyreforsøg medfører vækstproblemer. Mangel på vitamin D, øger behovet for bor.
• Der er fundet øget hyppighed af ledegigt i områder med lavt indhold af bor i kosten (se ovenfor).

Som medicin

• 6-9 mg bor til personer med ledegigt i en kortere periode, viste en symptomlindring, der kunne bevares med en dosisreduktion til 3 mg. Noget tyder på at bor kan reducere ledegigtspatienters øgede risikoen for svage knogler. Risikoen for bivirkninger kommer først ved meget højere doser.

Overdosering

• Først ved doser på over 100 mg gennem nogen tid er der beskrevet bivirkninger, som opkastninger, diaré (farvet blågrøn), rødme af huden, kredsløbssvigt og bevidstløshed.. Dødelig dosis hos voksne er 15-20g, og hos børn 3-6 g.
• Borvand frarådes i åbne sår, på slimhinder og større hudområder.

Husk

• Tilskud kan være nyttigt for kvinder over 50 med disposition til afkalkning af knoglerne. Specielt hvis de spiser for meget kød og for lidt salat.

Findes i

Al mad fra planteriget indeholder bor. Der findes kun små mængder i kød, fisk og fjerkræ.

Litteratur:

Chandra RK, Puri S. Trace elements in nutrition of children. New York: Raven Press. p 98, 1985.

Curzon MEJ, Crocker DC. Relationships of trace elements in human tooth enamel and dental caries. Arch Oral Biol 23: 647-653, 1978.

Curzon MEJ. Trace elements and dental disease. Boston: John Wright/PSG. p 339-356, 1983.

Effects of dietary boron and magnesium on brain function of mature male and female Long-Evans rats. J Trace Elem Exp Med 6: 53-64, 1993.

Elsair J, Merad M, Demine R. Boron as an antidote against fluoride intoxication in rabbits. Fluoride 13: 30-38, 1980.

Elsair J, Merad M, Demine R. Action of boron upon fluorosis and calcium-phosphorous metabolism: An experimental study. Fluoride 15: 75-78, 1982.

Gilbert FA. Mineral nutrition of plants and animals. Norman: Univ OK Press. p 80-84, 1984.

Hamilton EI, Minski MJ. The concentration and distribution of some stable elements in healthy human tissues from the United Kingdom. Sci Total Environ 1: 375-394, 1972/73.

Hegsted M, Keenan MJ, Siver F. Effect of boron on vitamin D deficient rats. Biol Trace Elem Res 28: 243-255, 1991.

Hunt CD, Nielsen FH. Interactions among dietary boron, magnesium, and cholecalciferol in the chick. Proc Natl Acad Sci 41: 50, 1987.

Hunt CD. Dietary boron modified the effects of magnesium and molybdenum on mineral metabolism in the cholecalciferol deficient chick. Biol Trace Elem Res 22: 201-220, 1989.

Hunt CD, Herbel JL, Nielsen FH et al. Metabolic responses of postmenopausal women to supplemental dietary boron and aluminum during usual and low magnesium intake. Boron calcium, and magnesium absorption and retention and blood mineral concentrations. Am J Clin Nutr 65: 803-813, 1997.

Losee F, Bibby BG. Caries inhibition by trace elements other than fluorine. New York Dent J 36: 15-19, 1970.

Lovatt CJ, Dugger WM. Biochemistry of the essential ultratrace elements. New York: Plenum. p 389-421, 1984.

Meacham SL, Tapcr LJ, Volpe SL et al. Effect of boron supplementation on blood and urinary calcium, magnesium, phosphorous and urinary boron in athletic and sedentary women. Am J Clin Nutr 61: 341-345, 1995.

Naghii, MR, Samman, S. The effect of boron supplementation on the distribution of boron in selected tissues and on testosterone synthesis in rats. Nutr Biochem 7: 507-512, 1996.

Newnham RE. Boron beats arthritis. Proc ANZAAS, Australian Academy of Science, Canberra, Australia, 1979.

Newnham RE. Trace element metabolism in man and animals. Canberra: Australian Acad Sci. p 597-600, 400-402, 1981.

Newnham RE. Arthritis or skeletal fluorosis and boron. Int Clin Nutr Rev 11; 2: 68-70, 1991.

Newnham RE. The role of boron in human nutrition. J Appl Nutr 46; 3: 81-5, 1994.

Nielsen FH. Trace substances in environmental health - 18. Columbia: Univ Missouri Press p 47-52, 1984.

Nielsen FH. Ultratrace elements in nutrition. Ann Rev Nutr 4: 21-41, 1984.

Nielsen FH, Hunt CD, Mullen LM, Hunt JR. Effect of dietary boron on mineral, estrogen, and testosterone metabolism in postmenopausal women. FASEB J 1: 394-397, 1987.

Nielsen FH, Shuler TR, Zimmerman TJ, Uthus EO. Magnesium and methionine deprivation affect the response of rats to boron deprivation. Biol Trace Elem Res 17: 91-99, 1988.

Nielsen FH, Shuler TR, Zimmerman TJ, Uthus EO. Dietary magnesium, manganese and boron affect the response of rats to high dietary aluminum. Magnesium 7: 133, 1988.

Nielsen FH. Ultratrace minerals: Mythical elixirs or nutrients or concern. Contemp Nutr 15: 1-2, 1990.

Nielsen FH. Studies on the relationship between boron and magnesium which possibly affects the formation and maintenance of bones. Magnesium 9: 61-69, 1990.

Nielsen FH. New essential trace elements for life sciences. Biol Trace Elem Res 26/7: 599-611, 1990.

Pinto J, Huang YP, McConnell RJ et al. Increased urinary riboflavin excretion resulting from boric acid ingestion. J Lab Clin Med 92: 126-134, 1978.

Schauss, AG. Boron. Essentiality, toxicity, and role in human health. Tacoma: Life Sciences Press. 1996.

Schauss A. Minerals, treace elements and human health. 3rd edn. Tacoma, WA: AIBR Life Sciences. 1997.

Schroeder HA, Mitchell M. Life-term studies in rates. effects of aluminum, boriaum, beryllium, and tungsten. J Nutr 105: 421-424, 1975.

Schuler TR, Nielsen FH. Effect of boron, calcium and magnesium and their interactions on the mineral content of kidney and liver from marginally methionine defiåent rats. Proc Natl Acad Sci 41: 49, 1987.

Tipton IH, Stewart PL and Martin PG. Trace elements in diet and excreta. Health Phys 12: 1683-1689, 1966.

Travers RL, Rennie GC, Newnham RE. Boron and arthritis: The results of a double-blind pilot study. J Nutr Med 1: 127-132, 1990.

Travers RL, Rennie GC. Clinical trial - boron and arthritis. The results of a double blind pilot study. Townsend Letter for Doctors, pp. 360-362: June 1990.

Usuda K, Kono K, Yoshida Y et al. Serum boron concentration from inhabitants of an urban area in Japan. Reference value and interval for the health screening of boron exposure. Biol Trace Elem Res 56: 167-178, 1997.

Varo P, Koivistinen P. Mineral element composition of Finnish foods. XII. General discussion and nutritional reviewuation. Acta Agricult Scand 22: 165-171, 1980.